Kuliner

Ingin Memasak Sup Kacang Merah, Ini Resepnya!

Siapa yang tak kenal sup kacang merah? Hampir semua ibu-ibu mengenal sup yang satu ini. Sup kacang merah memang salah satu kuliner yang layak dihidangkan untuk keluarga.

Banyak cara membuat sup kacang merah. Salah satunya resep yang ada di artikel ini. Sup ini cocok untuk dikonsumsi di waktu pagi hari atau sore hari. Apalagi saat musim hujan, untuk penghangat saat dingin.

Selain enak dan hangat, sup ini juga menyehatkan lho. Kandungan utama kacang merah, memiliki nilai gizi yang tinggi. Banyak khasiat kacang merah yang menyehatkan tubuh kita.

Yuk, kita simak cara membuat sup kacang merah, serta bahan / bumbu utama maupun pelengkap yang perlu disiapkan.

Berikut bahan / bumbu yang perlu Anda siapkan (Bahan untuk porsi penyajian 6 orang):

  • Kacang merah kaleng, 100 gram
  • Daging ayam dipotong-potong kecil, 300 gram
  • Kembang kol dipotong kecil-kecil, 100 gram
  • Kentang dipotong kecil, 200 gram
  • White bean direbus sampai lunak, 50 gram
  • Bawang bombai dipotong-potong, 20 gram
  • Wortel dipotong kecil, secukupnya
  • Chickpea (kacang arab) direbus sampai lunak, 100 gram
  • Mentega, 1 sendok makan
  • Tomat merah dipotong-potong, 1 buah
  • Pala bubuk, 1 sendok teh
  • Bumbu kari bubuk, ½ sendok teh
  • Merica bubuk, 1 sendok teh
  • Air, 1 liter
  • Garam, 2 sendok teh

Setelah Anda menyiapkan bahan / bumbu di atas, maka selanjutnya kita akan mengolahnya. Ikuti langkah mudah dalam membuat sup kacang merah plus ayam:

  1. Langkah awal yang dilakukan adalah dengan menumis bawang bombai sampai layu dengan mentega.
  2. Lalu, daging ayam dimasukkan, dan aduk-aduk sampai kaku.
  3. Setelah itu, tuang air dan masukkan bumbu, seperti bumbu kari, merica, pala.
  4. Masak hingga mendidih dengan api kecil agar ayam lunak.
  5. Selanjutnya, masukkan white bean, chickpea, kacang merah, kentang, kembang kol, wortel, kacang-kacangan.
  6. Semua dimasak hingga menjadi lunak.
  7. Setelah lunak dan matang, angkat lalu sajikan saat masih hangat.

Proses pembuatan sup di atas tak terlalu sulit bukan? Semua anggota keluarga pasti akan menyukai sup kacang merah buatan Anda.

Anda punya resep lainnya? Yuk berbagi disini!

Berikut video resep dan cara memasak sup kacang merah ala Yuk Kita Masak:

Postingan ini dimodifikasi pada 18 Agustus 2016 7:17 am

Astherlia Arlita

A mother of beautiful daughter, Adelie Bikrum Shakila. Thinkerbell enthusiasts, traveling, snacking, and writing...

Tinggalkan Komentar

Artikel Terbaru

Pakai Software Bajakan? STOP! Ini Bahayanya…

Pembajakan software adalah masalah yang merajalela termasuk di Indonesia yang telah tumbuh seiring perkembangan kecepatan…

% yang lalu

Resep Lodeh Nangka Sederhana, Nikmat Banget!

Siang terik paling enak menyantap masakan ndeso, salah satu yang buat kangen adalah menu sayur…

% yang lalu

Resep Semur Jengkol Pedas Mantap!

Kuliner Nusantara memang tak ada habisnya. Banyak sajian kuliner khas Indonesia yang terkenal seantero Nusantara,…

% yang lalu

5 Alasan Memelihara Kucing Sebaiknya di Dalam Rumah

Karena berbagai alasan masih banyak pecinta kucing yang melepas kucingnya untuk bebas berkeliaran di luar…

% yang lalu

5 Tempat Wisata yang Tak Boleh Dilewatkan Saat Kamu ke Kobe, Jepang

Walaupun tidak setenar Tokyo, namun ada banyak destinasi wisata menarik yang bisa kamu kunjungi saat…

% yang lalu

Transfer Uang ke Luar Negeri dalam 1 Hari? Gunakan Transfer Valas!

Remittance advice adalah definisi yang harus diketahui siapa saja yang akan melakukan remittance. Orang-orang yang…

% yang lalu