Kuliner

Resep Cilok Isi Kulit Ayam, Mau Tahu Cara Buatnya?

Sis, bikin cemilan yang satu ini yuk, itu tuh yang banyak dijual di pinggir jalan. Daripada beli yang belum tentu menyehatkan, lebih baik buat sendiri. Ini resep cilok isi kulit ayam, variasi dari cemilan cilok.

Buat cilok sebenarnya gak terlalu sulit kok, asal kita mengetahui dengan baik panduan resepnya, salah satunya resep cilok isi ayam di tulisan ini. Kenapa pakai isi kulit ayam? Ya, buat variasi aja. Biar cilok gak bosenin, gitu-gitu aja.

Selain resep cilok isi kulit ayam buatan Nia Syifa ini, sebelumnya juga sudah diterbitkan resep cilok enak bumbu kacang.

Okeh, gak usah lama-lama lagi Sis. Berikut ini panduan resep cilok isi kulit ayam yang bisa kamu coba sendiri.

Siapkan beberapa bahan utama di bawah ini:

  • Kulit ayam, secukupnya
  • Tepung terigu, 150 gram
  • Lada bubuk, ¼ sendok teh
  • Tepung kanji / tapioka, 200 gram
  • Bawang putih dihaluskan, 4 siung
  • Kaldu bubuk, ½ sendok teh
  • Daun bawang diiris, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Air, 200 ml

Sebagai pelengkap dari bahan utama di atas, siapkan bumbu berikut ini:

  • Sambal kacang instan, atau bisa juga membuat sendiri, resepnya cek disini.
  • Kecap manis
  • Saus sambal

Ok, kamu sudah menyiapkan semua bahan dan bumbu di atas, yuk kita mulai membuat cilok isi kulit ayam, berikut ini langkah-langkahnya.

Pertama-tama, kamu siapkan dahulu wadah. Lalu, masukkan beberapa bahan seperti lada bubuk, tepung terigu, kaldu bubuk, bawang putih halus, serta garam. Diaduk-aduk hingga merata, lalu sisihkan.

Resep cilok isi kulit ayam

Langkah berikutnya adalah memanaskan air sampai mendidih. Lalu, tuangkan air tersebut ke dalam wadah yang isinya tepung terigu. Diaduk-aduk sampai rata dengan memakai sendok kayu.

Selanjutnya, tepung kanji / tapioka dimasukkan sedikit demi sedikit dan tak lupa memasukkan juga irisan daun bawang. Diuleni sampai tercampur rata sehingga dapat dibentuk.

Kemudian, air dipanaskan untuk merebus cilok. Bentuk adonan tadi bulat, jangan lupa berikan isi kulit ayam, dan adonan dibulatkan. Selanjutnya, dimasukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih.

Masak cilok sampai terapung. Itu salah satu tanda bahwa cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Resep cilok isi kulit ayam sudah siap untuk disajikan bersama dengan bumbu pelengkap, sambal kacang, kecap manis dan saus sambal.

Mudah bukan? Oh ya, sebagai catatan, sesuaikan tingkat kekenyalan cilok sesuai seleramu. Jika kamu ingin cilok yang lebih kenyal maka kurangi takaran tepung terigu, dan gantikan dengan kanji / tapioka.

Postingan ini dimodifikasi pada 27 Oktober 2016 6:17 am

Astherlia Arlita

A mother of beautiful daughter, Adelie Bikrum Shakila. Thinkerbell enthusiasts, traveling, snacking, and writing...

Tinggalkan Komentar

Artikel Terbaru

Pakai Software Bajakan? STOP! Ini Bahayanya…

Pembajakan software adalah masalah yang merajalela termasuk di Indonesia yang telah tumbuh seiring perkembangan kecepatan…

% yang lalu

Resep Lodeh Nangka Sederhana, Nikmat Banget!

Siang terik paling enak menyantap masakan ndeso, salah satu yang buat kangen adalah menu sayur…

% yang lalu

Resep Semur Jengkol Pedas Mantap!

Kuliner Nusantara memang tak ada habisnya. Banyak sajian kuliner khas Indonesia yang terkenal seantero Nusantara,…

% yang lalu

5 Alasan Memelihara Kucing Sebaiknya di Dalam Rumah

Karena berbagai alasan masih banyak pecinta kucing yang melepas kucingnya untuk bebas berkeliaran di luar…

% yang lalu

5 Tempat Wisata yang Tak Boleh Dilewatkan Saat Kamu ke Kobe, Jepang

Walaupun tidak setenar Tokyo, namun ada banyak destinasi wisata menarik yang bisa kamu kunjungi saat…

% yang lalu

Transfer Uang ke Luar Negeri dalam 1 Hari? Gunakan Transfer Valas!

Remittance advice adalah definisi yang harus diketahui siapa saja yang akan melakukan remittance. Orang-orang yang…

% yang lalu