Gak punya ide masak apa hari ini? Jangan khawatir! Ada banyak resep kuliner khas Nusantara yang bisa kamu coba buat untuk hidangan di rumah. Kali ini, kita akan mencoba membeberkan rahasia resep nugget jagung yang lezat. Mau?
Nugget selama ini yang kita kenal berbahan dasar daging ayam atau daging sapi. Biar gak bosen makan ayam atau daging, kita coba variasikan menu masakan berbahan dasar jagung yang juga tak kalah nikmat dan bergizi.
Masakan yang coba dikreasikan kali ini yaitu resep nugget jagung dengan bahan-bahan yang tidak terlalu sulit untuk didapatkan dan murah. Selain itu, resep nugget jagung yang akan kita buat ini banyak yang menyukainya.
Penasaran mau mencobanya?
Simak yuk rahasia resep nugget jagung lezat dan langkah-langkah pembuatannya berikut.
Sebelum masuk ke cara pembuatan nugget jagung, kita siapkan dulu beberapa bahan utama untuk mengolah resep nugget jagung, diantaranya:
- Jagung dihaluskan, 1 buah
- Kuning telur, 2 butir
- Daging ayam cincang
- Tepung terigu, 5 sendok makan
- Tepung maizena, 1 sendok makan
- Bawang bombay dicincang halus, secukupnya
- Wortel diparut halus, secukupnya
- Garam halus, secukupnya
- Gula pasir, ½ sendok teh
Sudah menyiapkan bahan utama di atas? Siapkan juga beberapa bahan untuk bumbu halus berikut ini.
- Merica bubuk, secukupnya
- Bawang putih, 3 siung
- Bumbu royco, opsional jika suka
Untuk pelapisnya, siapkan beberapa bahan di bawah ini:
- Tepung terigu, 3 sendok makan
- Putih telur, 2 butir
- Tepung roti, secukupnya
Jika sudah menyiapkan semua bahan utama, pelapis, dan bumbu halus, mari kita mengolah kesemuanya.
Berikut cara membuat nugget jagung yang lezat.
Kamu campurkan terlebih dahulu semua bumbu halus dan bahan utama. Diaduk-aduk sampai tercampur merata.
Kemudian, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak sayur. Selanjutnya, adonan nugget dituangkan ke dalam loyang tersebut. Padatkan dan ratakan.
Langkah berikutnya, masukkan adonan di loyang ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Adonan ini dikukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
Setelah adonan matang dan dingin, keluarkan dari loyang dan dipotong-potong sesuai selera.
Kemudian, potongan nugget tersebut diguling-gulingkan satu per satu ke dalam tepung terigu. Lalu, dicelupkan ke dalam putih telur. Dan, tak lupa digulingkan juga ke dalam tepung roti sampai terbalut merata.
Langkah terakhir, goreng nugget tersebut ke dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Nugget jagung sudah siap untuk dihidangkan saat hangat.
Mudah bukan mengolah resep nugget jagung di atas? Sajian masakan nugget ini bisa dikonsumsi untuk pelengkap hidangan utama atau cemilan. Mari memasak!
Referensi Tambahan: