Jatik.com
to Inspire. be Social.

Resep Masakan Ayam Super Praktis Buat di Rumah, Khas Indonesia Banget!

0 251

Buat kamu yang pengen mencoba bikin resep masakan ayam super praktis, dalam artikel berikut ini, kami akan menyajikan menu masakan berbahan dasar ayam.

Keempat menu ini bisa langsung kamu praktekkan di rumah. Hanya butuh beberapa bumbu dapur, dan sedikit kepiawaian dalam mengolah masakan tersebut.

Masakan berbahan dasar ayam, sebagian besar orang menyukainya. Ayam sebagai salah satu bahan makanan yang dikonsumsi oleh sebagian besar manusia di belahan bumi ini. Mungkin juga salah satunya kamu dan keluarga.

Menariknya, resep masakan ayam citarasa Indonesia telah ada sejak zaman dahulu dan diturunkan ke beberapa generasinya hingga sekarang. Nah, kamu tentu sedikit penasaran bukan, ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah.

Apalagi buat kamu para wanita single, belajar memasak akan menambah nilai tambah pesonamu di hadapan para cowok lho hehe..

Yuk, gak usah lama-lama lagi, ini empat resep masakan ayam yang bisa langsung dipraktekkan di rumahmu!

[nextpage title=”Resep Masakan Ayam Suwir” ]

Resep Masakan Ayam Suwir Super Praktis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Ayam 1 ekor
  • Air jeruk nipis, 2 sendok makan
  • Daun jeruk diiris halus, 3 lembar
  • Daun bawang diiris halus, 2 batang
  • Kemangi dipetik daunnya, 2 ikat kecil
  • Minyak untuk tumis, 4 sendok makan
Resep Masakan Ayam Suwir
Resep Masakan Ayam Suwir

Siapkan Bahan untuk Bumbu Halus, yaitu:

  • Bawang merah, 15 butir
  • Cabai merah kering, 10-15 buah
  • Garam secukupnya
  • Bawang putih, 5 siung
  • Jahe diparut, 1 ruas jari
  • Kunyit, 1 ruas jari

Bagaimana cara mengolah bahan-bahan masakan tersebut? Ikuti langkah-langkahnya berikut ini:

  • Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mencuci hingga bersih ayam. Setelah bersih, rebus ayam tersebut dan tambahkan garam secukupnya hingga matang.
  • Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  • Tunggu hingga ayam agak hangat. Lalu, daging dipotong kecil-kecil, atau disuwir-suwir, dan sisihkan terlebih dahulu.
  • Siapkan penggorengan dengan memanaskan minyak, lalu tumis semua bahan yang termasuk dalam bumbu halus diatas, tambahkan daun jeruk dan daun bawang hingga harum.
  • Lalu, masukkan ayam yang telah disuwir-suwir, sambil sesekali diaduk hingga semua bumbu meresap dalam daging ayam.
  • Agar masakan semakin wangi, tambahkan daun kemangi, kemudian aduk hingga rata.
  • Untuk sentuhan akhir, tambahkan air jeruk nipis, sambil terus diaduk hingga merata.
  • Setelah dirasa masakan matang dan lezat, matikan api.

Resep Masakan Ayam Suwir kini telah siap untuk disajikan bersama keluargamu. Mudah bukan?

Agar lebih mudah mencontoh cara mengolahnya, berikut video mengolah ayam suwir versi Dapur Dina.

Video Resep Masakan Ayam Suwir atau Ayam Sisit versi Dapur Dina:

[/nextpage]

[nextpage title=”Chicken Wing Bumbu Paprika” ]

Chicken Wing Bumbu Paprika

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  1. Sayap ayam, 500 gram
  2. Paprika merah dipotong seperti korek api, 1 buah
  3. Paprika hijau dipotong seperti korek api, 1 buah
  4. Bawang putih dimemarkan dan dicincang halus, 2 siung
  5. Bawang bombay diiris memanjang, 1 buah
  6. Kecap manis, 1 sendok makan
  7. Saus teriyaki, 2 sendok teh
  8. Merica bubuk, ½ sendok teh
  9. Saus tomat, 2 sendok makan
  10. Kecap asin, 2 sendok teh
  11. Air, 100 ml
  12. Minyak goreng secukupnya
resep masakan ayam
Chicke Wing Bumbu Paprika

Bagaimana mengolah bumbu-bumbu dapur yang telah disiapkan tersebut? Ikuti langkah mudahnya berikut ini:

  • Kamu siapkan dulu penggorengan, dan panaskan minyak goreng cukup banyak.
  • Lalu, sayap ayam digoreng hingga matang. Diangkat dan tiriskan sejenak.
  • Panaskan lagi 2 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harumnya.
  • Tambahkan paprika merah dan paprika hijau sesuai takaran diatas. Dan aduk-aduk hingga paprika tersebut layu.
  • Lalu masukkan bumbu saus tomat, merica bubuk, saus teriyaki, kecap asin, dan air. Aduk-aduk hingga merata.
  • Masukkan sayap ayam yang telah digoreng tadi, aduk-aduk rata hingga meresap.
  • Angkat dan hidangkan.

Resep masakan ayam ini cocok untuk dihidangkan untuk 4 porsi.

[/nextpage]

[nextpage title=”Semur Ayam Kentang Kecap Manis” ]

Semur Ayam Kentang Kecap

Bahan-bahan yang harus disiapkan, yaitu:

  • Ayam, 800 gram
  • Minyak goreng, 2 sendok teh
  • Serai dimemarkan dan diikat simpul, 1 batang
  • Kentang dipotong jadi 8 bagian, 300 gram
  • Garam, 1 sendok teh
  • Air, 1 liter
  • Kecap manis, 100 ml
  • Gula, 1 sendok teh
  • Merica bubuk, ½ sendok teh
  • Bubuk pala, ½ sendok teh

Bahan bumbu halus yang dibutuhkan:

  • Jahe, 1 inci
  • Bawang merah, 5 siung
  • Bawang putih, 5 siung

Bahan untuk bumbu pelengkap:

  • Bawang goreng yang ditaburkan di akhir sajian
  • Kecap manis secukupnya
resep masakan ayam
Semur ayam kentang kecap manis

Berikut ini langkah-langkah mengolah resep masakan ayam:

  1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halusnya ditambahkan serai. Masak sampai aroma harum tercium, ± 4 menit.
  2. Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam tumisan bumbu tersebut, aduk-aduk hingga ayam terbumbui seluruhnya, dan warna ayam mulai berubah menjadi pucat.
  3. Kentang yang telah diiris, goreng ke dalam minyak panas, hingga tercelup seluruhnya. Tunggu hingga masakan setengah matang, kemudian tiriskan sejenak.
  4. Langkah selanjutnya adalah rebus air, garam, kecap manis, pala, gula, dan merica ke dalam panci. Lalu, masukkan ayam dan aduk hingga menjadi empuk dan matang.
  5. Masukkan kentang goreng tadi dan terus diaduk-aduk kembali.
  6. Kamu cicipi masakan tersebut, jika terasa kurang manis atau asin, bisa ditambahkan gula / garam sesuai dengan selera.
  7. Tuangkan masakan yang telah matang ke mangkuk saji, taburkan bawang goreng dan beri kecap manis secukupnya.

Masakan Semur Ayam Kentang Kecap Manis telah siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi hangat.

Video Resep Semur Ayam Kentang Kecap Manis versi Menu Masakan:

https://youtu.be/v8lpGnjiyIk

[/nextpage]

[nextpage title=”Ayam Goreng Mentega” ]

Resep Masakan Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Ayam dipotong jadi 10 bagian, 1 ekor
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang putih yang telah diparut, 2 siung
  • Merica bubuk, 1 sendok teh
  • Garam, 1 sendok teh
  • Bawang bombay, 50 gram
  • Jahe cincang, 2 cm
  • Mentega, 75 gram
  • Kecap manis, 1 sendok makan
  • Kecap asin, 1 sendok makan
  • Merica bubuk, ½ sendok teh
  • Jeruk limau dibagi dua, 2 buah
  • Daun bawang potong 2 cm, 2 batang
Resep masakan ayam goreng mentega
Resep masakan ayam goreng mentega

Langkah-langkah mengolah resep masakan ayam goreng mentega:

  1. Cuci bersih potongan ayam terlebih dahulu, lalu ditiriskan. Lumuri dengan beberapa bumbu dapur ini, merica, bawang putih, garam, hingga merata. Diamkan sejenak selama kurang lebih 1 jam.
  2. Lalu, minyak goreng dipanaskan dengan api sedang. Masukkan potongan ayam yang telah dilumuri bumbu tersebut, lalu digoreng hingga matang. Tiriskan sejenak.
  3. Mentega dipanaskan di penggorengan, dan masukkan beberapa bumbu seperti, jahe, bawang bombay, dan bawang putih. Ditumis hingga tercium bau harum.
  4. Setelah itu, masukkan ayam goreng tadi beserta dengan bumbu kecap manis, merica, kecap asin. Aduk-aduk hingga merata.
  5. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, terus diaduk hingga daun layu dan angkat.
  6. Untuk sentuhan akhir, peras air jeruk limau, dan kucurkan ke masakan ayam yang telah matang tadi.

Masakan ayam goreng mentega telah siap untuk dihidangkan bersama dengan keluarga.

Video Cara Memasak Resep Ayam Goreng Mentega versi Rasamasa.com:

[/nextpage]

[nextpage title=”Ayam Goreng Saus Asam Manis” ]

Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Bahan-bahan yang perlu disiapkan seperti:

  • Daging ayam fillet yang dipotong sesuai selera, 300 gram
  • Bawang putih halus, 1 siung
  • Garam, 1 sendok teh
  • Merica bubuk, ½ sendok teh
  • Telur ayam dikocok, 1 butir
  • Tepung kanji, 50 gram
  • Tepung terigu, 50 gram

Berikut bahan yang perlu disiapkan untuk Saus:

  • Kacang polong, 2 sdm
  • Bawang bombai cincang halus, 25 gram
  • Saus tomat, 3 sdm
  • Tepung kanji larut di air, 2 sdt
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Garam, 1 sdt
  • Saus cabai sesuai dengan selera, 2 sdm
  • Bawang putih cincang halus, 1 siung
Resep masakan ayam goreng tepung saus asam manis
Resep masakan ayam goreng tepung saus asam manis

Cara Mengolah Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis:

  1. Dalam wadah, campurkan tepung kanji dan terigu dan aduk-aduk hingga rata.
  2. Di wadah lainnya, campurkan irisan ayam dengan merica, garam, dan bawang putih sampai merata. Remas-remas hingga bumbu meresap seluruhnya.
  3. Lalu, celupkan adonan ayam tersebut ke campuran tepung, guling-gulingkan dan sisihkan.
  4. Siapkan penggorengan, panaskan minyak dan goreng adonan ayam tadi hingga matang dan warna sudah berubah menjadi kuning keemasan. Tiriskan.
  5. Olah saus dengan menumis bawang bombai, bawang putih hingga tercium bau harum. Lalu masukkan gula, saus sambal, saus tomat, garam, dan larutan kanji. Masak hingga kuah menjadi kental.
  6. Ayam yang telah matang disajikan di piring dan kemudian siramkan saus asam manis tadi ke atasnya.

Hidangan telah siap untuk disantap bersama dengan keluarga.

Video Cara Memasak Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis versi Chef Danardy Yaputra:

[/nextpage]

Loading...
Berlangganan Newsletter
Berlangganan Newsletter
Daftarkan email kamu disini untuk mendapatkan info terupdate dari Jatik.com langsung ke inbox email kamu!
Kamu bisa membatalkan newsletter ini kapan pun.