Sajian kuliner kali ini akan mencoba mengolah resep sup ayam enak dengan jamur. Kamu sudah pernah membuatnya? Jika belum, penasaran untuk membuatnya?
Sebelumnya, kami sudah menyajikan beberapa resep sup, seperti sup ayam jamur kuping dan sup ayam jamur original. Kita akan mencoba kreasi baru dari resep sup ayam enak dan lezat, dengan menambahkan jamur merang.
Kuliner ini sangat tepat disajikan di saat musim penghujan sebagai penghangat di tengah-tengah keluarga. Tak hanya lezat, sajian ini juga kaya akan gizi.
Penasaran dengan cara mengolah resep sup ayam enak plus jamur? Simak dan catat menu resep dan cara pembuatannya di bawah ini ya.
Sebelum memulai mengolah resep sup ayam enak plus jamur, kita siapkan terlebih dahulu beberapa bahan utama dalam membuat masakan ini, antara lain:
- Serai, 2 batang
- Daging ayam fillet dan kulit yang sudah dipotong berbentuk dadu, 3 pon
- Kaldu ayam, 750 ml
- Jahe segar, 4 potong
- Daun jeruk purut, 4 lembar
- Cabai merah besar yang diiris halus, 1 buah
- Jamur merang, 450 gram
- Buah tomat ceri yang dipotong tipis, 250 gram
- Saus ikan, 3 sendok makan
- Air perasan jeruk lemon, 2 sendok makan
- Daun ketumbar segar, secukupnya
- Cabai rawit, secukupnya (opsional hanya untuk yang suka dengan pedas)
Setelah menyiapkan semua bahan utama di atas, pasti sudah ingin tahu cara membuat sup ayam jamur bukan? Berikut ini langkah-langkah pembuatannya:
Langkah pertama, tuangkan dahulu air kaldu ayam bersama dengan serai, jahe, cabai, dan daun jeruk purut ke dalam panci.
Kemudian, bahan-bahan tersebut dimasak hingga mendidih menggunakan api sedang hingga muncul gelembung air pertanda sudah matang.
Setelah matang, saring hasil rebusan tersebut. Lalu, tambahkan jamur, tomat ceri, daging ayam, ke dalam air hasil rebusan tersebut.
Berikutnya, didihkan kembali dengan menggunakan api sedang. Dan, tuangkan daun ketumbar, saus ikan, dan juga air perasan jeruk lemon.
Kemudian, sup terus diaduk-aduk hingga seluruh bahan tercampur merata. Angkat. Sup ayam sudah siap untuk disajikan.
Mudah ya membuat sup ayam jamur di atas? Hidangan di atas sangat pas disajikan di saat musim hujan untuk penghangat badan.
