Pengen nyemil tapi gak tau mau nyemil apa. Ada banyak cemilan yang bisa dikonsumsi. Salah satunya, cemilan kue bawang ini. Gak harus beli kok. Kamu bisa membuatnya sendiri. Ini resep kue bawang renyah layak untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep kue bawang renyah ini juga gak terlalu banyak dan sulit untuk didapatkan. Proses pembuatannya pun terbilang cukup mudah. Tetapi, tetap butuh konsentrasi untuk membuatnya.
Kamu bisa membuat cemilan ini dengan alat-alat yang ada di dapur. Citarasanya pun gurih dan lezat tak kalah dengan cemilan kue bawang yang dibeli dari luar.
Tertantang untuk mencoba resep kue bawang renyah untuk dibuat di rumah? Catat dan simpan dulu daftar resepnya berikut ini.
Beberapa bumbu dan bahan yang perlu disiapkan dalam membuat kue bawang, yaitu:
- Margarin dicairkan, 3 sendok makan
- Tepung terigu, 250 gram
- Baking powder, ½ sendok teh
- Telur, 1 butir
- Air, 150 ml
- Daun seledri yang sudah diiris-iris tipis, 2 batang
- Tepung sagu, 100 gram
- Minyak goreng, secukupnya
Selain itu, siapkan juga beberapa bahan bumbu halus berikut ini.
- Bawang putih dihaluskan, 3 siung
- Penyedap rasa, 1 sendok teh / sesuai selera
- Bawang merah dihaluskan, 5 butir
- Garam, sesuai selera
Sudah menyiapkan semua bahan dan bumbu di atas? Kita sudah bisa memulai membuat kue bawang yang renyah. Berikut langkah-langkah pengolahan resep kue bawang renyah.
Pertama-tama, kocok terlebih dahulu telur sampai lepas, lalu bumbu yang sudah dihaluskan tadi dimasukkan. Kamu tambahkan baking powder dan juga seledri. Kocok semuanya sampai benar-benar lepas.
Langkah berikutnya, dua jenis tepung yang disiapkan tadi dicampurkan ke dalam satu wadah. Dan, tuang kocokan telur yang sudah tercampur dengan bahan bumbu. Aduk-aduk semuanya sampai merata. Tak lupa, tuangkan juga air sedikit-sedikit. Lalu, uleni adonan ini sampai kalis dan tak lengket di tangan.
Selanjutnya, adonan tersebut digiling sampai berbentuk pipih. Bisa menggunakan cetakan stik atau dipotong-potong sesuai dengan seleramu.
Untuk langkah berikutnya, kamu siapkan minyak di dalam wajan penggorengan. Tunggu dahulu sampai minyak panas. Baru kemudian goreng adonan tersebut sampai berwarna kekuningan atau terasa renyah.
Jika adonan sudah terasa renyah, baru diangkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin dan sajikan.
Cemilan kue bawang sudah selesai dibuat dan bisa disajikan untuk menemani berbagai aktivitas kamu dan keluarga di rumah. Selamat mencoba!
