Siapa bilang kopi enak itu hanya berasal dari luar negeri. Jangan ngaku pecinta kopi kalau belum mencoba kopi terbaik asal Indonesia ini. Kopi terbaik Indonesia ini bahkan telah menembus pasar Internasional, jadi wajib banget untuk kamu coba!
1. Kopi Jawa
Biasa disebut dengan Java Arabica adalah kopi yang tumbuh subur ditanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, Jawa Timur.
Kopi ini memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis kopi Indonesia lainnya.
Kopi yang memiliki perpaduan rasa pedas tetapi saat ditelan meninggalkan rasa manis yang lembut di mulut. Sungguh perpaduan rasa yang unik bukan!
2. Kopi Sidikalang
Tumbuh subur di dataran tinggi vulkanis di sebuah kabupaten Dairi, Sumatera Utara membuat kopi ini memiliki kualitas yang tinggi karena ditanam di daerah yang banyak mengandung banyak mineral.
Kopi ini terkenal memiliki cita rasa yang sangat kuat dan nikmat. Kalau kamu pecinta kopi wajib untuk mencicipi ikon kopi Sumatera Utara ini guys!
3. Kopi Wamena
Bersumber dari pegunungan Kabupaten Wamena Propinsi Papua ini juga memiliki kualitas tinggi karena proses penanaman serta pemeliharaannya secara organik.
Kopi ini tidak terlalu banyak mengandung ampas dan memiliki kadar asam yang sangat rendah sehingga sangat pas untuk menjadi pilihan bagi para pemula pecinta kopi.
4. Kopi Toraja
Toraja dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi Arabika terbaik di dunia. Maka tak heran jika kopi Toraja pun sangat terkenal.
Kopi ini memiliki tekstur yang kental, saat diseduh bubuk kopi akan langsung mengendap dibawah cangkir.
Kopi ini akan terasa lebih nikmat jika diminum tanpa tambahan gula, karena akan merasakan sensasi gurih dan segar ketika meminumnya.
5. Kopi Luwak
Kopi luwak bukan sebuah kopi yang berasal dari pohon kopi, melainkan berasal dari sisa kotoran hewan luwak.
Kopi ini juga merupakan jenis biji kopi termahal di dunia, bahkan sampai masuk ke Guiness Book of Records.
Rasa dari kopi ini adalah pahit dan ada getir asam yang spesial karena mengalami fermentasi alami di dalam perut luwak.
Sempat menjadi kontroversi apakah kopi ini halal atau tidak, tetapi kopi ini tidak kehilangan pamor dan para penggemarnya.
Jadi sudahkah kalian mencicipi 5 kopi terbaik Indonesia ini?
Referensi:
